quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Merluza com Crosta no Vapor



Fácil, leve e light!

Ingredientes:

- 500g de filés de merluza 
- 1 punhado de cheiro verde picado
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 pimentas malaguetas secas picadinhas (pode ser 1/2 dedo de moça fresca)
- sal a gosto (pouquinho)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva



Modo de Preparo:

Coloque água pra ferver em uma panela que tenha o aparelho de cozinhar no vapor.
Em quanto isso, prepare a crosta. Misture todos os ingredientes.


Quando a água estiver fervendo acomode os filés na parte furadinha da panela e coloque a mistura de temperos por cima.


Encaixe a parte furada na panela e tampe. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Ta pronto!!!!!


Bem gostoso! E a pimenta dá um sabor picante!!!

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