segunda-feira, 10 de outubro de 2011

Faça Sua Própria Horta

Estive uns meses longe do Blog! Estava com saudades de dividir as minhas farras gastronômicas!!!
Eu e a minha família trocamos de apartamento e por isso estava meio difícil de sobrar um tempo para postar!!!

Enfim... estou de volta!

Gostaria de dar uma dica legal!
Tem coisa mais gostosa do que ter um temperinho fresco na mão na hora de cozinhar? Então, tenho uma floreira na janela da minha sala e resolvi não colocar flores e sim fazer uma horta! Ficou demais!!!!
Se você se animar, faça a sua também! Não precisa de muito espaço!
Aqui temos alface, mini tomatinho, alecrim, pimenta amarela, salsa, cebolinha e manjericão.




Torta Salgada de Liquidificador


Ingredientes:

Massa:
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de trigo
- ½ xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de sopa de fermento

Recheio:
- ½ cebola picada em cubos
- 350g de presunto cozido cortado em tirinhas
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 12 tomates cereja cortados na metade
- 2 colheres de sopa de azeitonas em rodelas
- fatias de queijo prato

Modo de Preparo:

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio:
Refogue a cebola no óleo até ficar dourada. Coloque o presunto para refogar junto. Misture tudo e coloque a salsinha e a azeitona. Reserve.

Montagem:
Coloque uma camada da massa em um refratário untado e enfarinhado. 

Metade da massa no refratário

Acrescente o refogado por cima e arrume os tomatinhos. 


Massa com o recheio
Cobertura de tomatinhos

Cubra tudo com as fatias de queijo e por cima coloque o que sobrou da massa.


Cobertura de queijo
Pronto para ir ao forno!

Asse em forno pré aquecido em temperatura media por 30 minutos.
Sirva com uma saladinha verde!!! Hummmmmm!!!





Delicioso!