Ragu de Mignon

Esse ragu é super gostoso! Amo comer com macarrão e MUUUIIITTTOOOOO parmesão por cima!!!!

Essa quantidade serve 4 pessoas.

Ingredientes:

- 600g de mignon cortado em cubos

- 1 cebola grande picadinha

- 4 dentes de alho amassados

- 1 lata de tomate pelado (pique os tomates)

- 1 lata de poupa de tomate

- 1 colher de sopa de manteiga

- óleo para refogar a carne (3 colheres de sopa)

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 1 colher de café de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma panela esquente o óleo e refogue a carne até dourar. 

Mignon refogando

Afaste a carne para um canto da panela e coloque a manteiga na parte vazia. Assim que estiver derretida, coloque a cebola e o alho para fritar. Deixe refogando por uns dois minutos em fogo alto e em seguida misture tudo. 

Carne refogando com a cebola e o alho

Tempere com o sal, pimenta, molho inglês e misture bem. Coloque 1 xícara de água.

Carne temperada

Assim que começar a ferver, coloque o tomate pelado e a polpa de tomate e misture tudo. Coloque o açúcar. Prove o molho e acerte o sal e pimenta.

Molho pronto

Assim que começar a ferver, abaixe o fogo para médio e quando o molho atingir a consistência que você quer, desligue.

DELICIOSO!!!!

Se não quiser servir com massa, também fica gostoso com arroz branco e batata frita ou palha!